2026-09-21

食好粿大富粿

一顆紅龜粿，把台灣味帶向世界！

蕭美琴副總統過去擔任駐美代表時，曾在雙橡園用紅龜粿、珍珠奶茶招待國際友人。她說，在海外最懷念的，就是台灣各式各樣的傳統小吃。
日前特別帶美琴副總統到鹽埕第一公有市場，走進「食好粿大富粿」，親手體驗做紅龜粿。從包餡、搓圓到壓模，看著一顆顆紅龜粿成形，讓我們聊起台灣味、青年接班，以及高雄如何走向世界。

鹽埕因港而生，是高雄最早與世界接軌的地方之一；有77年歷史的鹽一市場，經過改造後，老市場的記憶留下來了，也有越來越多年輕人走進來，接下上一代的手藝，再加入自己的創意。

「食好粿大富粿」年輕老闆，就是回來接下阿嬤超過30年的製粿手藝。傳統沒有停在過去，而是透過一代又一代的人，繼續發展出新的樣貌。
高雄要走向國際，靠的不只有重大建設、產業投資與大型活動，這些屬於高雄的文化、味道與人的故事，也都是最好的城市名片。未來，我將推動「南方有夢：雄青五力旗艦計畫」，讓更多年輕人有機會留在高雄創業、實現自己的想法，也能從高雄連結世界。